[ うきうき！しただ郷 ]

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「アイスプラント」という植物をご存知ですか?
南アフリカ原産の多肉植物で海水程度の塩分のある場所でも育つ塩生植物です。
また、脂肪肝や高血糖に効果があり、体内の塩分を排出してくれるというメタボ対策にぴったりの食材です。
葉っぱの表面のぶつぶつが塩嚢細胞です。これがしょっぱいんですね・・・。また体内の塩分を排出してくれる効果もあるそうです。

上大浦の橘さんがこの珍しい植物を育てています。


ハウスの中で水耕栽培です。
「うちのアイスプラントはしょっぱくないんだ、そのままでもいけるよ!」とのこと。
橘さんは有機農業にも積極的に取り組まれていて水や液肥にも気を配っていらっしゃいます。





今は三条市場に出されているそうです。
食べ方はサラダ・おひたし等・・・・しただのレストランでもデザートのトッピングに使われていました。
一度いかがですか?

お問合せ先：グリーンファームたちばな　０２５６－４６－３３７７



ひーちゃん
  

　６月６日（日）に第２５回しただ新緑ロードレース大会（主催 三条市陸上競技協会）が開催されます。

　コースは森町小学校をスタートし国道２８９号を大谷ダム方面に向かって走ります。

　種目は、３キロ（小学女子、小学男子、中学生以上女子、中学生以上男子）
　　　　　　５キロ（一般女子、一般男子）
　　　　　１０キロ（一般女子、一般男子５０歳未満、一般男子５０歳以上）
　ハーフマラソン（一般女子、一般男子５０歳未満、一般男子５０歳以上）


　参加費は、一般・高校 ２,０００円　小・中学生 １,０００円

　参加者には八木ヶ鼻温泉いい湯らてい入泉券、しただの名水千年悠水をプレゼント。また、地元八木ヶ鼻龍神会によるとり汁サービスもあります。

　粟ヶ岳、守門岳、清流五十嵐川を眺めながら新緑のしただ路を走ってみませんか。

　申し込み方法等については、しただ新緑ロードレース大会事務局代表 横田（090-4024-0117）までお問い合わせください。

　申し込み締め切りは５月６日（木）です。

　kazu55