[ うきうき！しただ郷 ]

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うんめもんフェアへお買い物

ミズナ、アザミ、しただブタの３点を買いました

山菜の料理はわりと決まったレシピしかないんですよね



ミズナの先端はさっとゆでてしょうが醤油でいただきました

あまったミズナ、アザミ、しただブタはお汁なりました、山菜の味を生かすのはやはり牛肉かな

変わったレシピがあったら教えてください

ヤマネコ  

先日直売所に取材が来られました。



テレビ放映日は　明日　５月７日

　　　　　　　　　　　時間は　8：00～　　１日３回あるそうです。

でも残念なことに

下田地域は地域外で見れないのですが・・・・

下記アドレス

http://www.0256.tv/

動画が見れるそうです。

皆さん見て下さいね。


yuko

　　  

仕上げは嵐渓荘さんの日帰り入浴。（上）　仲間のお孫さんもコシアブラを上手にプッチン。（下）

我が家は連日の来客で、大賑わいです。２組トータル８人（うち２人はおちびチャン）。みんな新潟市方面からです。高校のプチ同窓会です。（「老・青山健児」意気軒昂ってとこです。）酔っぱらって東京の仲間に電話して、迷惑なことです。
このところの暖かさでコシアブラも盛りをむかえつつあり、シイタケもまだまだ健在です。山歩きの適度な運動と山菜山盛りで喜んでもらえました。
嵐渓荘さんで汗を流して（渓流わきの露天風呂は最高でした。）、サッパリして帰路についてもらいました。
新潟市内から小１時間のドライブでいろいろ楽しめる、しただを再発見してもらうことがでました。


モリガメ